食堂就餐基本要求
公司所有人员一律凭有效的IC卡进行就餐，（卡机提供），或用饭菜券由宏展公司提供，或者贵公司每天提前预报人数，每天双方核对用餐人数并签名，夜宵必须提前进行预报人数，夜宵费另外计算。
经营食堂的组织团队
根据公司目前的就餐人数，配置的标准，食堂人员预配备人员的具体岗位如下：
食堂经营措施
1、负责食堂工作人员的工资福利、清洁用品、燃料、厨房操作间以内范围的日常事务。
2、委派专业工作人员到贵公司厨房进行专业管理、经营、实行自主承包经营，自负盈亏。
3、全面负责厨房工作人员的招聘及培训、物资采购、材料验收、烹调制作、配餐分发、卫生保洁和安全控制的全过程。
4、垫资代付半个月或一个月的膳食原料采购费用，每月5日前与贵公司结算上一个月全额费用（如遇节假日顺延）。
5、做好设施，设备及用具的保养。合同期满归还时，若有人为严重损坏或遗失现象发生，我方须照价或折价赔偿（如自然损耗、使用年限到期设备的报废或不可抗力原因造成的损坏的不在此限）
6、结算方式：膳食费用每一个月（30天）结算一次的方式。即双方在当期结算到期日的三日内统计复核上期实际膳食费用总额，双方签名确认结算凭证后，贵公司须在5天内一次性付清我方当期全额膳食费用，我方开具收款收据。
食堂标准化配餐方式
1、经过对贵公司员工伙食结构的研究，制定了一系列既能让贵公司及员工选择，而又能满足 员工实际需求的就餐分量及搭配标准。
2、每天早餐为10种以上花样选择，中晚餐每餐有六个大荤、四小荤、三素菜选择，米饭一元，汤免费。
3、根据食堂设施环境开设面食窗口，提供风味拉面、面食点心或各式各样的南北小菜任选择 （每日也可根据员工需求轮换为粥粉面等食品），且菜谱随季节变化进行营养搭配，每周更新一次。
4、员工可根据个人的需要，实行点菜或小炒。
5、根据贵公司职员饮食习惯，菜式可采用粤、川、湘三大名菜风味或其他菜式口味精心制作。同时将分为辣菜及不辣菜，便于员工分选择。
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